Cagne Sciolte

Vellutata di carote

Posted on 2014/01/01 by cagne sciolte

Ingredienti (2 p.) 1 kg di carote, 1 cipolla bianca, 1 porro, aglio, erbe di provenza, olio extravergine di oliva, sale, pepe, prezzemolo e brodo vegetale.

Preparazione sbuccia e taglia le carote, la cipolla e il porro. In un pentola fai rosolare 2 spicchi di aglio, erbe di provenza, la cipolla e il porro in olio extravergine; quando sono rosolate aggiungi le carote e mescola velocemente per non farle attaccare. Lascia soffriggere le carote per 10 minuti, poi aggiungi sale, pepe e brodo vegetale fino a coprirle. Metti un coperchio e fai cuocere per 30 min a fuoco medio, poi frulla con il minipimer. Servi con un filo d’olio, pepe e prezzemolo tritato 🙂

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Crostata con cacao all’arancia

Posted on 2014/01/01 by cagne sciolte

Ingredienti Pasta frolla, 40 gr di maizena, 250 gr latte di riso, 100 ml succo di arancia, 50 gr zucchero di canna, 30 gr cacao amaro in polvere, 50 gr cioccolato fondente.

Preparazione crema al cioccolato Setaccia la maizena nel latte, mescola con la frusta, aggiungi cioccolato fondente a pezzi e fai sciogliere su fuoco basso. Aggiungi il cacao in polvere e mescola con la frusta, versa il succo d’arancia a filo e lascia intiepidire. Ungi una teglia, stendi la pasta frolla, ricoprila con la crema al cacao e cuoci in forno a 200° per 25-30 minuti 🙂

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Pasta frolla

Posted on 2014/01/01 by cagne sciolte

Ingredienti 350 gr di farina 00, 175 gr di zucchero, 50 ml olio di semi di girasole, 50 ml olio extravergine, 80 ml acqua, 1 bustina di vaniglina, mezzo cucch.no di bicarbonato, 1 cucch.no succo di limone.

Preparazione sciogli lo zucchero in acqua, metti tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungi i due olii e lo zucchero sciolto, mescola. Lavora la pasta a mano su un piano infarinato, avvolgi nella pellicola trasparente e fai riposare in frigorifero per mezz’ora. Ungi una teglia, stendi la frolla, ricopri con quello che preferisci e cuoci a 200° per 25-30 minuti 🙂

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Budino al cocco & cacao amaro

Posted on 2014/01/01 by cagne sciolte

Ingredienti (6 p.) 250 ml latte di cocco, 250 ml latte di riso, 1 cucch.no e mezzo di agar agar, zucchero, vaniglina, cocco in polvere, cacao amaro in polvere, scaglie di cioccolato fondente.

Preparazione Unisci latte di riso, agar agar, vaniglina e zucchero, mescola e porta ad ebollizione, lascia bollire per 5 minuti, continuando a mescolare. Togli dal fuoco e aggiungi il latte di cocco. Versa nelle coppette, spolvera con cacao amaro in polvere e lascia raffreddare. Quando è freddo, aggiungi scaglie di cioccolato fondente e tieni in frigo per 2 ore 🙂

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Bucce di patata fritte

Posted on 2014/01/01 by cagne sciolte

Ingredienti Bucce di patata, olio di semi di girasole, sale.

Preparazione Lava bene le bucce di patata e tienile a mollo in acqua, finchè non si arricciano. Asciugale bene e friggile in olio bollente. Aggiungi sale e servi bollenti. Puoi condire con mayonese 🙂

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Timballo di pane e zucca

Posted on 2014/01/01 by cagne sciolte

Ingredienti ( 4 p) 170 gr di pane secco, 250 gr di zucca, 1 porro, mezza tazza di succo di zenzero, rosmarino, sale, olio extravergine di oliva, pepe, besciamella e brodo vegetale.

Preparazione Taglia il pane e coprilo con brodo vegetale per ammorbidirlo. Affetta il porro e stufalo in padella con olio,acqua, sale e pepe a fuoco lento. Taglia e frulla la zucca con rosmarino, olio, sale e pepe. Aggiungi i porri alla besciamella. Fodera una teglia con carta forno bagnata e strizzata e fai il primo strato di pane, seguito da strato di besciamella e strato di crema di zucca. L’ultimo strato deve essere di zucca! Ricopri con pan grattato e un filo di olio extravergine e cuoci in forno a 180° fino a doratura 🙂

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Frittelle di zucca

Posted on 2014/01/01 by cagne sciolte

Ingredienti zucca, olio di semi di girasole, una birra ghiacciata, 200 gr farina di riso, sale, pepe, bicarbonato.

Preparazione In una ciotola metti farina di riso, sale, pepe e mezzo cucch.no di bicarbonato; versa la birra ghiacciata a filo e mescola con una frusta sempre nello stesso verso. Lasciare riposare vicino a una fonte di calore, finchè non lievita. Tagliare la zucca alla julienne, scolare l’acqua e aggiungere alla pastella. Friggi in olio bollente 🙂

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27 e 29 dicembre con chi vuoi!

Posted on 2013/12/24 by cagne sciolte

il 27 dicembre CON CHI VUOI!
dalle Cagne in via ostiense 137

dal pomeriggio: APERITIVO musicale e porta le CARTE, te famo gioca’ e beve

a CENA: ci spostiamo al civico 124 dai vicini di Alexis Occupato che ce fanno magna’!

dopo cena: torniamo dalle Cagne per il KARAOKE queer, ancora CARTE e GIOCHI da tavola, ancora MUSICA, BEVERAGGI e STUZZICHINI!

il 29 dicembre

dalle 19 APERITIVO e MUSICA

dalle 21 CABARET con Slavina

Devenir Perra – Cabaret Postporno se Donne non si nasce, Cagne si diventa

Le Cagne Sciolte in collaborazione con Slavina vi invitano a una serata di arti performative varie dedicate alla liberazione dei corpi e dei desideri.

Letteratura degenerata, etica promiscua, nuovi immaginari erotici e visioni che sfidano il comune senso del pudore: Devenir Perra è un percorso che attraversa e supera i margini della postpornografia come strumento di sovversione dell’intimitá e di politicizzazione del privato.

Perché pensiamo, con il beneplacito di Emma Goldman, che non ci possa essere nessuna rivoluzione senza investimento libidinale. Perché la liberazione dei corpi passa attraverso la legittimazione della molteplicitá dei desideri, delle forme di relazione e delle loro rappresentazioni.

Perché ognuna è Cagna a modo suo ed è proprio per questo che sará impossibile fermarci.