Ingredienti ( 4 p.) 2 broccoli romani, fette di pane secco, scorza di 1 arancia, 3 cucch.ni crema di rafano, sale, pepe, olio extravergine di oliva, aglio, besciamella, crema di ceci neri
Preparazione Pulisci e tagli i broccoli, mettili a bollire in acqua salata. Scola i broccoli e ripassali in padella con olio extravergine, aglio, sale e scorza d’arancia. Spegni il fuoco e aggiungi la crema di rafano, mescola. Copri una teglia con carta da forno e metti le fette di pane sul fondo, ricoprile con besciamella un pò lenta e poi con i broccoli ripassati. Copri con altra besciamella e metti in forno a 180° per 20 minuti. Servi con crema di ceci neri 🙂