Ingredienti (4 p.) 500 gr di farina, 180 gr di zucchero, 125 ml vino rosso, 125 ml olio di oliva, 1 cucchiaio di sambuca, 1 cucch.no raso di bicarbonato, un pizzico di sale.
Preparazione Mescola tutti gli ingredienti ad eccezione della farina in un recipiente, aggiungi poi la farina a poco a poco mescolando. La quantità di farina è indicativa, aggiungetene quanta ne serve perchè l’impasto risulti liscio e omogeneo, non appiccicoso. Lascia riposare l’impasto per un’oretta, non in frigo. Stacca dei pezzetti di impasto, lavorali fino a farne dei rotolini e poi congiungi le due estremità e fai un pò di pressione per farle aderire. Passa un lato delle ciambelline nello zucchero e mettile in una teglia rivestita con carta da forno. Cuoci in forno a 180° per 20-25 min 🙂