Author Archives: cagne sciolte

Domenica 26 gennaio alle 17.00 secondo incontro cittadino per organizzare la passeggiata nel quartiere del 2 febbraio.

Posted on 2014/01/23 by cagne sciolte

Queste, brevemente, sono le tematiche generali affrontate nell’assemblea dell’11 gennaio: Si è discusso di come il prevalere di un’idea di città fondata sulla circolazione di soldi e merce abbia determinato lo sradicamento di un tessuto sociale fatto di relazioni, solidarietà … Continue reading →

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Triangoli di porri ripieni di zucca e patate

Posted on 2014/01/16 by cagne sciolte

Ingredienti ( 4 p.) 600gr zucca, 1 porro grande, 3/4 patate, aglio, rosmarino, spezie, granella di frutta secca. Preparazione Bolli le patate in acqua fredda. Accendi il forno a 180°, elimina i semi della zucca, mantenendone la buccia (lavala con cura), tagliala grossolanamente e infornala con l’aglio e il … Continue reading →

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Crema di facioli neri con cicoria ripassata

Posted on 2014/01/16 by cagne sciolte

Ingredienti (4 p.) 400 gr fagioli neri secchi, 400 gr cicoria fresca, 4 spicchi d’aglio, cipolle, carote, rosmarino, salvia, peperoncino, olio extravergine di oliva. Preparazione Metti a bagno i fagioli per almeno 12 ore, cambiando l’acqua un paio di volte. Soffriggi cipolla … Continue reading →

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Non hai fiori bianchi per me?

Posted on 2014/01/14 by cagne sciolte

Fiori bianchi. Il sindaco Marino. La ministra Kyenge. Tante telecamere. Una camionetta della polizia. Un pellegrinaggio lungo la scarpata verso il luogo del delitto. Due scenari, il primo presso la Chiesa del Gesù per i funerali di Andrea, picchiata a … Continue reading →

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Aperitivo antifascista!

Posted on 2014/01/13 by cagne sciolte

In sostegno di Radio Default e in solidarietà al compagno di Radio Default aggredito dai fascisti.

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Sformato di pane carasau al sugo

Posted on 2014/01/11 by cagne sciolte

Ingredienti 1 confezione di pane carasau, passata di pomodoro, 200 gr di piselli, 200 gr di funghi, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva. Preparazione Pulisci i fungi e tagliali in piccoli spicchi. In una pentola metti olio extravergine e l’aglio a … Continue reading →

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Involtini di verza con insalatina di verza

Posted on 2014/01/11 by cagne sciolte

Ingredienti (6 p.) 200 gr di tofu, 1 verza a foglie larghe, 3 cucchiai di farina, 4/5 cucchiai di pan grattato, uno spicco d’aglio, 100 gr di verdure bollite miste (carota, patata, sedano, zucca, spinaci), 200 gr di ceci lessati, 150 … Continue reading →

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Zuppa di legumi

Posted on 2014/01/11 by cagne sciolte

Ingredienti (2 p.) 1 carota, 1 patata, 1 cipolla bianca, 50 gr di fagioli secchi ammollati, 50 gr di lenticchie secche, 1 lt di brodo vegetale, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 spicchi di aglio, 50 gr di piselli … Continue reading →

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Sformato broccoli & zucca con insalatina finocchio, arancia & olive nere

Posted on 2014/01/11 by cagne sciolte

Ingredienti ( 6 p.) 600 gr di cavolfiore, 300 gr di broccoli, 400 gr di zucca, 1 cipolla, dado vegetale, lievito in scaglie, olio extravergine di oliva, besciamella Preparazione  Lava e taglia il cavolfiore e i broccoli e cuoci in acqua bollente … Continue reading →

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Ciambelline croccanti al vino rosso

Posted on 2014/01/11 by cagne sciolte

Ingredienti (4 p.) 500 gr di farina, 180 gr di zucchero, 125 ml vino rosso, 125 ml olio di oliva, 1 cucchiaio di sambuca, 1 cucch.no raso di bicarbonato, un pizzico di sale. Preparazione Mescola tutti gli ingredienti ad eccezione della … Continue reading →

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